SOGLIOLA CON AGLIO, ALICI E PEPERONCINO

2 dicembre 2014

PIATTO SECONDO

Calorie circa 270 a persona

Preparazione 10 min

Cottura 25 min

Anche per Celiaci

 

Ingredienti per 4 persone

4 sogliole pulite

20 pomodorini

2 peperoncini rossi

8 filetti di alici sott’olio

2 cucchiaio di olio di oliva

4 spicchi d’aglio

 

PREPARAZIONE

Far scaldare l’olio in un tegame antiaderente. Unire l’aglio a fettine, le alici scolate dall’olio e tritate, i peperoncini a filetti e i pomodorini a spicchi. Far appassire il mix mescolando. Sistemare le sogliole in una pirofila coperta con carta da forno, ricoprirle con il mix preparato e cuocere in forno  ben caldo a 180°C per 20 minuti.