L’ASSUNZIONE DI CACAO MIGLIORA LA MEMORIA NELL’INVECCHIAMENTO

Il Dipartimento di Neurologia del Brigham and Women Hospital di Boston (Massachusetts), ha pubblicato su Neurology uno studio che ha determinato come l’assunzione di cacao ( nello studio sono state somministrate 2 tazze di cacao al giorno per un totale di 200 Kcal) aumenta il flusso di sangue e le attività neuronali del cervello . A questo si è potuto rilevare anche una maggiore integrità strutturale della sostanza bianca del cervello. L’assunzione di cacao con la dieta quindi sembra migliorare l’afflusso di sangue a livello cerebrale (dimostrato con un doppler trans-cranico a livello dell’arteria cerebrale media) con conseguente miglioramento delle attività cognitive e della struttura cerebrale durante l’invecchiamento.