SFORMATO DI ZUCCHINE

2 dicembre 2014

PIATTO UNICO

Calorie circa 350 a persona

Preparazione 15 min

Cottura 25 min

Anche per Celiaci

 

Ingredienti per 4 persone

1 kg di zucchine

400 g di salsa di pomodoro

300 g di mozzarella

Sale e pepe q.b.

 

PREPARAZIONE

Lessare le zucchine per  5 minuti, dopo affettarle in modo sottile. Ricoprire una teglia con carta da forno e fare uno strato con la salsa di pomodoro, uno di zucchine e spolverizzare con un po’ di mozzarella tritata. Procedere così fino ad esaurimento di tutti gli ingredienti terminando con la mozzarella e spolverizzando con il pepe. Cuocere in forno a 200°C per 20 minuti. Servire caldo o tiepido.